सिंगापुर में बचपन के मोटापे से लड़ना: स्वस्थ स्कूल भोजन और युक्तियाँ

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सिंगापुर में मुख्यधारा के स्कूलों ने हाल के वर्षों में बेहतर खाने की आदतों को प्रोत्साहित करने के लिए एक व्यापक पहल के हिस्से के रूप में स्वस्थ भोजन के विकल्प परोसना शुरू किया, क्योंकि शहर-राज्य में बचपन में मोटापे की दर पहुंच गई थी। 2018 में 11%. सिंगापुर में बढ़ते बचपन में मोटापे की दर ने स्वास्थ्य मंत्रालय (एमओएच) और शिक्षा मंत्रालय (एमओई) को स्कूलों में कैंटीन स्टॉल संचालकों को विनियमित करने के लिए खाद्य सेवा दिशानिर्देशों के एक सेट का पालन करने के लिए चीनी, वसा में उच्च भोजन और पेय पदार्थों की खपत को रोकने के लिए प्रेरित किया। और नमक सामग्री।

स्कूलों में स्वस्थ भोजन कार्यक्रम (HMSP) बच्चों के बीच स्वास्थ्य परिणामों को बढ़ाने के लिए स्वास्थ्य राज्य मंत्री डॉ. लैम पिन मिन और शिक्षा राज्य मंत्री डॉ. जनिल पुथुचेरी के नेतृत्व में एक अंतर-एजेंसी टास्क फोर्स, NurtureSG की सिफारिशों से आया और युवा – मिशेल ओबामा के बचपन के मोटापे के अभियान के समान: चलो चलें.

यह लेख प्रशांत प्रधान सिंगापुर Prime सिंगापुर में बचपन के मोटापे को देखता है और सिंगापुर के HMSP, COVID-19 महामारी के दौरान बचपन के मोटापे को कम करने के टिप्स, और बहुत कुछ के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसे उजागर करता है।

परिवार बीमा बैनर

बचपन का मोटापा: सिंगापुर में बढ़ती चिंता

जबकि वंशानुगत और सांस्कृतिक कारक निश्चित रूप से बच्चों को मोटापे के विकास के प्रति अधिक संवेदनशील बनाने में एक भूमिका निभाते हैं, जीवनशैली की आदतें भी सिंगापुर के बचपन में मोटापे की दर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। 1 1% सिंगापुर में बच्चों की संख्या को अधिक वजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और जबकि कई पश्चिमी देशों में अधिक वजन वाले बच्चों की दर अपेक्षाकृत अधिक है (उदाहरण के लिए अमेरिका में, जहां यह आसपास है) 19.3%), सिंगापुर और अन्य पश्चिमी देशों के बीच की खाई धीरे-धीरे कम हो रही है।

बढ़ती मोटापे की दर विश्व स्तर पर एक बड़ी चिंता है, क्योंकि वे अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं की एक पूरी मेजबानी कर सकती हैं जो या तो बचपन के दौरान या बाद में जीवन में हो सकती हैं। सामान्य जटिलताओं में शामिल हैं:

  • मधुमेह प्रकार 2
  • हृदय रोग
  • उच्च रक्तचाप
  • दिल की स्थिति
  • आघात
  • स्लीप एप्निया
  • जोड़ों का दर्द

इसके अतिरिक्त, कुछ प्रकार के गुर्दे, आंत और थायरॉयड कैंसर की जड़ें बचपन के मोटापे में होती हैं। अधिक वजन होना भी पुराने मस्कुलोस्केलेटल विकारों और जोड़ों और लचीलेपन के मुद्दों से जुड़ा है। इसके अलावा, द्वारा अध्ययन संक्रामक रोगों के लिए सिंगापुर का राष्ट्रीय केंद्र पाया गया कि अधिक वजन वाले COVID-19 रोगियों को पूरक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है और उन्हें गहन देखभाल में भर्ती कराया जाता है।

मोटापा न केवल किसी के शारीरिक स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करता है, बल्कि यह मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों की एक विस्तृत श्रृंखला का कारण भी बन सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि अधिक वजन वाले बच्चे धमकाने या सामाजिक भेदभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, और जब वे अपना वजन कम करने में विफल होते हैं, तो उन्हें आत्म-नियंत्रण की कमी के लिए दोषी ठहराया जा सकता है। नतीजतन, वे शर्म की एक मजबूत भावना का अनुभव कर सकते हैं और यहां तक ​​​​कि अधिक गंभीर मानसिक स्थितियों से पीड़ित हो सकते हैं जैसे कि:

  • अवसाद
  • कम आत्म सम्मान
  • शरीर की खराब छवि
  • आत्महत्या की प्रवृत्ति

इसके अलावा, मोटापे से ग्रस्त बच्चों में भी वयस्कों की तरह मोटे होने की संभावना अधिक होती है। मोटे बच्चे भी कम व्यायाम करते हैं, जो एक दुष्चक्र बनाता है और उनके वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है। उदाहरण के लिए, जो बच्चे 2 वर्ष की आयु में मोटे हो जाते हैं, उनमें केवल a 25% चांस एक वयस्क के रूप में मोटे न होने के कारण। इसी तरह, गंभीर रूप से मोटे 5 साल के बच्चे के 35 साल की उम्र में मोटे न होने की संभावना केवल 10% होती है।

के मुताबिक विश्व जनसंख्या समीक्षा, 2021 में सिंगापुर में मोटापे की दर 6.10% है। ये चौंकाने वाले आंकड़े सभी बच्चों को विकासशील द्वारा बचपन में मोटापे की रोकथाम शुरू करने की आवश्यकता की ओर इशारा करते हैं स्वस्थ जीवन शैली की आदतें छोटी उम्र में।

स्कूलों में स्वस्थ भोजन कार्यक्रम का अवलोकन

HMSP के तहत, स्कूलों में कैंटीन विक्रेताओं को बच्चों को स्वस्थ भोजन के विकल्प परोसना होगा, और निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन करना होगा (इसे पूरा पढ़ने के लिए, क्लिक करें यहां):

  • प्रत्येक भोजन में इन चार खाद्य समूहों का भोजन शामिल होना चाहिए: ब्राउन राइस/साबुत रोटी, फल, सब्जियां, और मांस/शाकाहारी प्रोटीन (जैसे टोफू)। भोजन में कम से कम दो ढेर सारी मिठाइयाँ चम्मच भर सब्जियाँ और कम से कम आधा फल भी शामिल होना चाहिए।
  • साबुत अनाज शामिल करें, उदाहरण के लिए सफेद चावल को ब्राउन राइस या पसंद के किसी अन्य चावल के साथ मिलाया जाना चाहिए।
  • भोजन बनाते समय त्वचा रहित कुक्कुट/दुबला मांस का प्रयोग करें।
  • जब भोजन और पेय पदार्थ (जैसे नारियल क्रीम) तैयार करने में उच्च वसा वाले अवयवों का उपयोग किया जाता है, तो ऐसी सामग्री की कम से कम आधी मात्रा को कम वसा वाले विकल्प (जैसे कम वसा वाले दही) से बदला जाना चाहिए।
  • जब तक अनुरोध न किया जाए, वसायुक्त और तैलीय सॉस/सूप नहीं परोसा जाना चाहिए।
  • स्नैक स्टॉल पर केवल घर का बना नाश्ता ही बेचना चाहिए या वाणिज्यिक नाश्ता जिनके पास स्वस्थ विकल्प चिह्न (एचसीएस) या एचसीएस समकक्ष है।
  • कैंटीन क्षेत्र में कम से कम दो नियमित रूप से अनुरक्षित वाटर कूलर होने चाहिए।
  • कैंटीन में बिकने वाले पेय और मिठाइयों में चीनी कम होनी चाहिए। विभिन्न पेय प्रकारों के लिए अधिकतम शर्करा के स्तर पर विशिष्ट दिशानिर्देश हैं:

पेय प्रकार

शुगर लेवल (प्रति 100 मिली)

एशियाई पेय/चाय

6g

जूस पीता है

6g

कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

7जी

स्पोर्ट्स ड्रिंक

6g

डेयरी/सोया/माल्टेड ड्रिंक्स

6g

दही/सुसंस्कृत दूध पेय

7जी

शुद्ध फल/सब्जी जूस

≤ 12.5 ग्राम (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं)

इस योजना के तहत, कैंटीन स्टॉल संचालकों को पोषण विशेषज्ञ और रसोइये द्वारा खाना पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों, जैसे बेकिंग और ग्रिलिंग पर प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। कुछ स्कूलों में, छात्र SGD के आसपास भुगतान कर सकते हैं $0.1 से $0.3 उनके भोजन के साथ स्वस्थ सामग्री और अतिरिक्त फलों के हिस्से की लागत के लिए और अधिक।

मोटापे के पीछे असली अपराधी क्या है?

मोटापा कैलोरी के अत्यधिक अवशोषण से कहीं अधिक है। अत्यधिक कैलोरी का सेवन, यदि कुछ भी हो, मोटापे का एकमात्र योगदान कारक नहीं है। इसके बजाय, व्यसनी रूप से स्वादिष्ट प्रसंस्कृत भोजन, आवश्यक पोषक तत्वों के बिना कैलोरी के साथ युग्मित (उर्फ खाली कैलोरी), अधिक खाने के पीछे सच्चे अपराधी हैं। जब आपको आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलते हैं तो आप भूखे रहते हैं। इस प्रकार, एचएमएसपी वास्तव में सिंगापुर में मोटापे के अंतर्निहित कारणों को संबोधित करता है।

सिंगापुर में अन्य बच्चों के स्वास्थ्य कार्यक्रम

खराब आहार विकल्पों और बचपन में मोटापे की दर में वृद्धि के मुद्दे को संबोधित करने के अलावा, शारीरिक गतिविधि, मानसिक स्वास्थ्य और पर्याप्त नींद सहित कई अन्य युवा स्वास्थ्य संबंधी फोकस क्षेत्रों को संबोधित करने के लिए कई अन्य पहल शुरू की गई हैं।

उदाहरण के लिए, स्वस्थ जीवन शैली की आदतों को बढ़ावा देने के लिए, नया दिशा निर्देशों स्कूली बच्चों के स्क्रीन समय को कम करने और उन्हें अधिक शारीरिक गतिविधि करने के लिए प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से 2020 में 24 घंटे से अधिक की दैनिक गतिविधियों के लिए लॉन्च किया गया है।

बच्चों को व्यायाम के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, स्वास्थ्य संवर्धन बोर्ड (एचपीबी) विभिन्न प्रकार के कार्यक्रम प्रदान करता है जो छात्रों को शारीरिक गतिविधि के बारे में सीखने में मदद करता है, जैसे कि सक्रिय युवा रिचार्ज और सक्रिय युवा कसरत। मानसिक स्वास्थ्य को संबोधित करने के लिए, एचपीबी और एमओई स्कूल शिक्षकों को मानसिक स्वास्थ्य प्रशिक्षण पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं। एचपीबी ने भी लॉन्च किया माइक्रोसाइट माता-पिता को बच्चों में पर्याप्त नींद के महत्व के बारे में शिक्षित करने के लिए।

COVID-19 महामारी के दौरान बचपन का मोटापा कैसे कम करें

महामारी ने दूरस्थ शिक्षा शुरू कर दी है और स्कूली बच्चों के लिए शारीरिक गतिविधियों में संलग्न होने के अवसरों को सीमित कर दिया है। स्कूल बंद होने के दौरान अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ने के जोखिम कारकों को कम करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं।

ऑनलाइन व्यायाम वीडियो देखें: बच्चों के लिए कई ऑनलाइन घर-आधारित व्यायाम वीडियो और ऑन-डिमांड वर्चुअल फिटनेस सामग्री हैं।

एक परिवार के रूप में व्यायाम करें: अगर पूरा परिवार एक साथ काम करता है तो बच्चे अधिक प्रेरित होते हैं। आप एक दैनिक व्यायाम लक्ष्य भी निर्धारित कर सकते हैं या अपने बच्चों को प्रेरित रखने के लिए इसे एक चुनौती बना सकते हैं।

कैलोरी जलाने वाले काम सौंपें: बच्चों के लिए मसल्स बनाने और कैलोरी बर्न करने के लिए खिड़कियों को पोंछना या साफ करना जैसे काम भी बहुत अच्छे हैं।

बच्चों में स्वस्थ खाने की आदतें विकसित करें: आप अतिरिक्त चीनी की मात्रा को सीमित कर सकते हैं और प्रसंस्कृत भोजन के सेवन से बच सकते हैं। आपको अधिक स्वस्थ भोजन खाकर उदाहरण के द्वारा भी पढ़ाना चाहिए।

अंतिम सलाह

हम सभी जानते हैं कि हमारे बच्चों के स्वास्थ्य और भलाई की रक्षा करना कितना महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, अधिकार सुरक्षित करना सिंगापुर में बच्चे का स्वास्थ्य बीमा यह सुनिश्चित करेगा कि, यदि उन्हें चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है, तो उन्हें सिंगापुर में सर्वोत्तम सुविधाओं तक पहुंच प्राप्त हो।

अपने बारे में अधिक जानने के लिए सिंगापुर में परिवार स्वास्थ्य बीमा, पेसिफिक प्राइम सिंगापुर के सहायक सलाहकारों को कॉल क्यों न करें? सिंगापुर में प्रवासियों और उनके परिवारों को सलाह देने के वर्षों के अनुभव के साथ, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि हम आपका मिलान करेंगे सिंगापुर में प्रवासियों के लिए सर्वश्रेष्ठ स्वास्थ्य बीमा आपकी जरूरतों और बजट के लिए। यदि आपके कोई प्रश्न हैं या आप एक निःशुल्क उद्धरण और योजना तुलना प्राप्त करना चाहते हैं, हमसे आज ही से संपर्क में रहें.

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